ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ : Catching Fire : How Cooking Made Us Human

---

หนังสือ "ไฟในประวัติศาสตร์มนุษย์ : Catching Fire : How Cooking Made Us Human" เล่มนี้ จะนำพาคุณไปเรียนรู้กันมาว่า "ไฟ" ให้ความอบอุ่นและยังปกป้องมนุษย์จากสัตว์ร้ายที่อาจทำอันตรายยามค่ำคืน แต่บทบาทหนึ่งของไฟที่ส่งผลต่อมนุษย์มากที่สุดก็คือ "การทำอาหารให้สุก" โดยนำเสนอตั้งแต่ครั้งแรกที่ "โฮโมฮาบิลีน" ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของเรารู้จักใช้ไฟทำอาหารให้สุกเมื่อเกือบสองล้านปีที่แล้ว พวกเขาก็ค่อยๆ วิวัฒนาการจนกระทั่งกลายเป็น "โฮโมเซเปียนส์" หรือมนุษย์ที่มีหน้าตาเหมือนพวกเราทุกวันนี้ การรู้จักไฟทำอาหารให้สุกจึงนับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญยิ่งในประวัติศาสตร์มนุษย์เลยก็ว่าได้

---

สถานภาพ

033323

GN799 .ฟ9 ร82 2555

ห้องสมุดสถาบันธรรมชัย (อาคาร 2 ชั้น 4) (ตู้ 7 ชั้น 8)

พร้อมให้บริการ

Detail Information

ชื่อชุด

-

เลขหมู่

GN799 .ฟ9 ร82 2555

ผู้จัดทำ

กรุงเทพฯ : มติชน., 2555

ลักษณะวัสดุ

-

ภาษา

Thai

ISBN/ISSN

9789740208662

หมวดหมู่

- ประวัติศาสตร์

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

ครั้งที่จัดทำ

1

หัวเรื่อง

ไฟ -- ประวัติ
อาหาร -- การปรุง -- การใช้ไฟ -- ประวัติ

ชื่อเรื่องเพิ่ม

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

เอกสารดิจิทัล

Comments

---