ซีรีส์สนุกจนตาสว่าง ภาพเข้าใจง่าย เรื่องเล่าของน้ำตาล

---

คำว่า "อ้วน" หลายคนมักจะคิดว่าเกิดจากการกินอาหารที่มีแคลอรี แต่ความจริงแล้วสาเหตุที่ทำให้เกิดความอ้วนได้นั้นมาจาก "น้ำตาล" เพราะแต่เดิมมนุษย์เราอยู่ได้ด้วยการเกิดปฏิกิริยาของน้ำตาลกับออกซิเจนเพื่อผลิตพลังงาน แต่ถ้ารับน้ำตาลมากเกินไป จะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน แต่กลายเป็นน้ำตาลส่วนเกินในรูปของน้ำตาลกลูโคส เมื่อน้ำตาลกลูโคสมีอยู่มาก อินซูลินจะหลั่งออกมาจากตับอ่อน จะเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสให้เป็นไกลโคเจนไปสะสมในกล้ามเนื้อและตับ หากมีปริมาณมากเกินจนสะสมไม่ได้ จะถูกเก็บในรูปของไขมันแทน เฉพาะฉะนั้นสาเหตุของความอ้วนคือ การกินน้ำตาลมากเกินไป

หนังสือ "เรื่องเล่าของน้ำตาล" เล่มนี้ จะช่วยไขปริศนาข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ "น้ำตาล" ด้วยแผนภาพเข้าใจง่าย ผู้เขียนจะรู้สึกยินดียิ่งหากผู้อ่านทำความเข้าใจหลักการของ "ควบคุมน้ำตาล" ว่าน้ำตาลก่อโรคภัยไข้เจ็บอย่างไรบ้าง และพร้อมปรับเปลี่ยนความเข้าใจผิดทั้งหลาย เพิ่มความเข้าใจเชิงลึกเรื่อง "การควบคุมน้ำตาล"

---

สถานภาพ

040846

ห้องสมุดสถาบันธรรมชัย (อาคาร 2 ชั้น 4) (ตู้ 9 ชั้น 18)

พร้อมให้บริการ

Detail Information

ชื่อชุด

-

เลขหมู่

-

ผู้จัดทำ

กรุงเทพฯ : บุ๊ค ไทม์., 2566

ลักษณะวัสดุ

-

ภาษา

Thai

ISBN/ISSN

9786161404673

หมวดหมู่

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

ครั้งที่จัดทำ

1

หัวเรื่อง

การดูแลสุขภาพด้วยตนเอง
น้ำตาล -- การบริโภค

ชื่อเรื่องเพิ่ม

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

เอกสารดิจิทัล

Comments

---